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| 时间 |
公司名称 |
公司性质 |
| 2010-6 - 2011-4 |
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集体企业 |
| 所属行业 |
所在部门 |
职位名称 |
离职原因 |
| 旅游/酒店/餐饮服务 |
餐饮部 前厅 |
前厅接待 |
实习结束 |
| 工作描述 |
| 1.接听用餐预定电话并合理安排宾客用餐餐位。
2.做好所辖区域环境、物品设备的卫生清洁工作。
3.做好开餐前的各项准备工作，及时按要求补充各种物品。
4.按照宾客要求，准备菜品酒水信息。
5.按照餐厅规定的服务标准和程序细心周到地做好各个环节（如迎客、
点菜、巡台、起菜、买单、送客等）的对客服务工作。
6.主动征询客人对菜肴和服务的意见，接受和处理客人的投诉并及时向
上级汇报。
7.积极参与餐厅组织的各项培训活动和文娱活动，不断提高服务技能、技巧，提高自身综合素质。
8.遵守酒店的各种规章制度。
9.完成上级布置的其他各项任务。 |
| 时间 |
公司名称 |
公司性质 |
| 2011-5 - 2013-5 |
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集体企业 |
| 所属行业 |
所在部门 |
职位名称 |
离职原因 |
| 宾馆饭店/餐饮旅游类 |
餐饮部 |
部长 |
工作调动 |
| 工作描述 |
| 1.检查落实部门规章制度的执行情况和各项工作的完成情况。
2.安排、带领、督促、检查员工做好营业前的各项准备工作，及时、如实地向上级反映部门情况已经员工良好的工作表现
3.及时处理突发事件。掌握宾客心态，带领员工更好的完成工作。
4.加强公关意识，广交朋友，树立本部门良好的形象，有一定客源。
5.检查当班服务员的工作着装及个人仪态仪表。
7.考勤排休工作。
8.合理安排餐厅服务人员的工作，督促服务员做好服务和清洁卫生工作。
9.随时注意餐厅就餐人员动态和服务情况，必要时会在现场进行指挥。
10.处理客人的投诉，并及时解决。
11.定期检查设施和清点餐具，制定使用保管制度。
12.召开班前班后会议，落实每天工作计划。
在职期间参与旗下各餐厅各娱乐会所的筹备。 |
| 时间 |
公司名称 |
公司性质 |
| 2013-5 - 2015-6 |
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私营企业 |
| 所属行业 |
所在部门 |
职位名称 |
离职原因 |
| 宾馆饭店/餐饮旅游类 |
运营 |
区域经理（成都） |
个人原因 |
| 工作描述 |
| 1.及时了解和掌握下属各分店的情况，包括营业情况、员工的素质及技术情况。
2.制定的工作计划，定期对下属餐厅娱乐会所的工作与运营情况进行督导。
3.不定期与行政总厨开发新菜式，制定新的菜单.并且检查食品质量。
4.巡查各餐厅及出品部门，发现问题及时解决
5.制定各餐厅娱乐物资管理制度，提高经济效益。
6.了解和掌握食品原材料的市场价格，指导进行食品原材料的采购;根据饮食业的旺淡季指导增减食品原材料的进货额，避免脱销或积压，造成损失或浪费;熟悉库存情况.
7.指导生产部门和食品部加强食品的管理，不要让食物发生霉坏变质。控制食品原材料及饮料的标准、规格和要求，控制成本和毛利率。
8.定期对各部门培训工作督查。
9.检查娱乐部门的治安安全保卫工作。保证客人在娱乐活动中的安全。
在职期间参与成都杭州区域新店的筹备。并在成都餐饮分店创下年效益670万业绩。 |
| 时间 |
公司名称 |
公司性质 |
| 2015-7 - 至今 |
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中外合资 |
| 所属行业 |
所在部门 |
职位名称 |
离职原因 |
| 宾馆饭店/餐饮旅游类 |
销售部 |
餐饮销售经理 |
个人 |
| 工作描述 |
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基本信息 
